samedi 17 novembre 2007

Pourquoi l'Hyper U de Marquin Baralle a choisi le Coduno

Par Henri Batiot, samedi 17 novembre 2007 à 17:24 :: Points de Vente

Les chefs du rayon boucherie et charcuterie parlent des qualité du Coduno



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mercredi 17 janvier 2007

Au Salon des Saveurs d'Arras, Le Président Roisin...

Par Henri Batiot, mercredi 17 janvier 2007 à 16:40 :: Présentation

La Collégiale, une franche réussite et un engagement des producteurs de porc du Nord Pas de Calais pour l'association La Collégiale... Le Président Didier Roisin nous présente l'évolution des performances spectaculaires de La Collégiale.

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Tante Clémence : une gamme riche de produits traiteurs de la Collégiale

Par Henri Batiot, mercredi 17 janvier 2007 à 16:18 :: Tante Clémence

Patricia Roisin vous présente des charcuteries et produits de la gamme Tante Clémence

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mardi 20 juin 2006

Le Coduno de La Collégiale - Une présence remarquée à Terres En Fête - Arras 2006

Par Henri Batiot, mardi 20 juin 2006 à 18:10 :: Présentation

Les 9-10 et 11 juin 2006, Le Coduno a fait l'animation du stand de la coopérative Unéal à Terres En Fête d'Arras.

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Une activité commerciale en évolution

Par Henri Batiot, mardi 20 juin 2006 à 17:55 :: Présentation

Une marque de porc locale dédiée à la grande et moyenne distribution dans Le Nord-Pas de Calais...

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vendredi 16 juin 2006

Recette du Coduno.

Par Henri Batiot, vendredi 16 juin 2006 à 12:03 :: Recettes

Coduno au cidre et sa fondue d'endives au comté

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Recette du Coduno.

Par Henri Batiot, vendredi 16 juin 2006 à 11:42 :: Recettes

Cotes de Coduno charcutiere.

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jeudi 20 avril 2006

Le Coduno

Par Le Coduno, jeudi 20 avril 2006 à 15:20 :: Présentation

Bien né et bien élevé le cochon du nord, Coduno est une production de viande de porc exclusive des éleveurs membres de la Collegiale. Un savoir faire régional de la Somme et du Nord-Pas-de-Calais où les éleveurs s'attachent à défendre des critères de production précis, comme l'alimentation à base de graines de lin qui assure une grande saveur et une teneur optimale en oméga 3 de la viande du Coduno. Un engagement et un accompagnement total de la Collegiale, de la production à la consommation avec des conseils avisés pour une meilleure dégustation.

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